Harina de gusanos: propiedades, valores nutricionales y más

Harina de gusanos: propiedades, valores nutricionales y más

Poco a poco, nos vamos acostumbrando a ver cómo se incluyen en los menús de los restaurantes o en las tiendas de alimentación, algunos productos fabricados con insectos o los propios insectos enteros, por ejemplo con una salsa o recubiertos de chocolate. También se están empezando a fabricar harinas a base de insectos como grillos,

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Grillos en casa: por qué es mejor criar grillos en granjas

Grillos en casa: por qué es mejor criar grillos en granjas

Si has decidido comenzar a criar insectos comestibles, como el gusano de la harina y los grillos, en cautividad, en tu propia casa; deberías informarte de la forma más completa que te sea posible, ya que unas malas decisiones pueden poner en peligro el equilibrio ambiental y la salud de tu mascota. 

Harina de grillos: propiedades, valores nutricionales y más

Harina de grillos: propiedades, valores nutricionales y más

De un tiempo a esta parte, resulta fácil conseguir harinas alternativas a las de trigo utilizadas tradicionalmente, ya que en todos los supermercados podemos encontrar harinas como las de arroz, espelta, centeno o preparados de harina para personas que no toleran el gluten. Pero, ¿por qué no consumir harina fabricada a partir de insectos? He

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Harina de insectos: todo lo que necesitas saber

Harina de insectos: todo lo que necesitas saber

Contenidos1 👁️‍🗨️ Sobre la harina de insectos2 🧭 Producción de alimentos: situación actual3 ✅ Ventajas en el consumo de harina de insectos3.1 ♻️ Ventajas ambientales3.2 🍏 Ventajas nutricionales4 🦗 Insectos para la fabricación de harinas5 🐖 Productos elaborados a partir de harina de insectos5.1 🍞 Ventajas de los productos elaborados con harina de insectos6 🌟 ¿Son

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Restaurantes para comer insectos

Restaurantes para comer insectos

En 2013  la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó un informe sobre cómo la introducción de los insectos a la alimentación humana, puede ser una solución al hambre en el mundo. Este informe muestra la riqueza de proteínas de los insectos y su comparativa con la carne, así como

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Alimentos autorizados para insectos de granja

Alimentos autorizados para insectos de granja

Una de las primeras preguntas que le surgen al insectocultor es qué alimento ha de suministrarle a los insectos que produce. Durante el manejo y la observación de los insectos, apreciará que los insectos comen casi cualquier cosa: desde residuos de comida hasta plásticos, pero ¿cuál es la forma óptima para alimentarlos? No es una

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¿Qué son los insectos comestibles?

¿Qué son los insectos comestibles?

Más de 2000 millones de personas en todo el planeta comen insectos a diario, como fuente fundamental de su alimentación. Esta cifra debe hacernos tomar conciencia de que lo que a nosotros nos puede causar rechazo, es una realidad y una necesidad para muchísimos seres humanos.